膳食科丨“11123”工作法解决病患心头事
来源:威海市立医院 发布时间: 2021年12月02日 10:57:26

在“我为群众办实事”实践活动中,威海市立医院不断提升膳食服务质量,增加病患满意度,为全院1800余张病床逐个印制了不同二维码,住院患者及陪护通过扫描张贴在床头的订餐二维码即可便捷完成一日三餐的订餐,餐厅工作人员便将餐食直接配送到病房。该模式推出后,每日通过手机订餐量达到3500余份,方便快捷的“互联网+”订餐模式很快得到群众的一致认可。

在疫情防控期间,各医院均加强病区管理,谢绝探视、送餐等行为。虽然做到了疫情防控安全,但也带来了一些用餐不便的问题,患者用餐只能依靠工作人员到病床前挨个询问,效率不高且等待时间较长。

威海市立医院“11123”工作法解决病患心头事


市立医院积极听取病患及家属意见要求,梳理分析痛点堵点,全面改进服务流程,增加服务措施,努力提升服务质量,给病患及家属提供健康营养的膳食服务,以“11123”工作法——即一类问题一个专班一管到底,医患两个方面统筹兼顾,最终实现就医群众需求得到解决、医务人员积极性得到激励和医院精细化管理水平得到提高的“三赢”效果。

2021年上半年,医院推出了床头扫码点餐服务,为了保障不会使用智能手机的老年人订餐,还在二维码下标明订餐电话,极大地便利了患者和医护人员用餐的需要。“以往一到饭点许多工作人员急忙跑到病床前用笔记录患者就餐需要的场景再也不见了,我们省了力,患者省了心。”市立医院膳食科工作人员说。

威海市立医院“11123”工作法解决病患心头事


专班没有满足于当下,结合威海市卫生健康委发起的“千人大走访暖心工程”活动,膳食科工作人员深入各病区跟住院患者拉家常、听民声。部分不会操作智能手机订餐的老年患者反映,在订餐高峰时期常有电话占线难以打通的情况,耽误用餐时间。医院于是进一步完善订餐服务流程,在原病房床头二维码订餐和电话订餐两种模式不变的情况下,又推出“一码通”微信订餐二维码,方便病患家属随时随地远程为住院家人订餐。

“患者家属扫码后需要填写患者的病床号,确认后便能在线帮助患者进行点餐,支付成功后,工作人员便能立即进行配餐并送到所选病床号前,方便又快捷。”市立医院膳食科相关负责人介绍,较之原有的床头订餐二维码,新的“一码通”订餐程序通过一个二维码进入,增加了楼号、病区、床号的选项,住院患者家属保存“一码通”订餐二维码后,在任何地方均可为患者订餐。目前,新的“一码通”订餐程序和配送范围已经全面覆盖市立医院总院区全部病房。

威海市立医院“11123”工作法解决病患心头事


为确保便民举措广泛知晓、落实到位,医院在总院区各病房楼入口张贴10余处院区“一码通”微信订餐二维码,印刷了院区“一码通”订餐明白纸,在住院处对办理入院患者及家属进行发放并宣教,还通过微信等新媒体平台广泛发布。同时,膳食科工作人员主动对接疫情防控领导小组,对预检分诊人员进行培训,帮助指导有需求的病患家属扫码订餐。到了饭点却难以点上饭的这一问题彻底被解决。

此外,医院注重循序渐进推广健康饮食理念,针对营养餐低盐低脂等造成的口味清淡、患者短时间难以适应等问题,在订餐服务中提供了备注功能,同时增加一定量的单点菜品,患者可在医生营养评估指导下进行适当搭配、逐步过渡,以逐渐改变不良饮食习惯。

威海市立医院“11123”工作法解决病患心头事


“现在,不会用智能手机的老人住在医院,虽然不能探视,但子女晚辈在医院外扫码就能帮忙点餐,可以了解到饮食状况,还能根据患者的饮食爱好单选某项菜品,不在是以往统一的盒饭,省去了很多担心,多了许多放心。”市立医院相关负责人说。(孙柯 周广德 刘方林/文 杨雪娇/图)


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