怀孕了，怎么吃？每当一位育龄女性确定自己“有喜”了之后，总有很多热心人为她提出各种建议。其中最常见的、也是我们中国人最重视的，非“吃”莫属。

在经历了长期物质匮乏、尤其是灾荒饥饿的恐怖之后，“民以食为天”、“一张嘴吃，两个人用”，差不多是国人难以改变的信条了。但是，光阴流转、世事改易，在现今的环境条件下，我们已经拥有了充足丰盛的物质，营养过剩比比皆是，甚至超重、肥胖孕妇比例占到了10%，那么还要特地多吃吗？另外，关于这个特殊生理时期，民间也有很多饮食方面的“讲究”，据说如果吃错了食物、后果非常可怕。是否真的需要万分小心、以免伤及胎儿吗？

今天，让我们跟随威海市立医院孕妇学校负责人产科副护士长王敬荣的讲解来了解一下孕期饮食宜与忌。

孕期饮食中的真假忌讳

孕妇必须避免摄入的，主要有毒品、烟草、酒精这三种物质。而对于正常的食物，并没有真正的忌讳。只要不存在对食物的过敏和不耐受，准妈妈可以适量摄入任何自己喜欢的食物。也就是说，兔肉、螃蟹、西瓜、木耳、韭菜、山楂、火锅、麻辣烫……这些食物是完全可以摄入食用的。举例来说：兔肉肉质细腻、高蛋白低脂肪，是优质蛋白等多种营养素的良好来源，绝对不会造成胎儿唇裂；羊肉也不会导致羊角风（癫痫）。螃蟹和西瓜、山楂等，亦不会导致流产。

因此，只要确保食物新鲜卫生，烹饪方法正确，完全没有必要让自己强忍馋意口水长流。

不健康食品要提防

虽然正常食物皆可食用，但是有一些不健康的食品还是需要避免长期大量摄入。比如，各种含糖饮料，无论是碳酸汽水，还是果味饮品，因其含糖量过高，对孕妇的血糖会造成压力。同理，各种点心甜食，体积虽小，热量甚高，根本就是健康大敌。又香又甜口感好，但是高热量低营养的甜品，每天不经意间吃下几块，就可能成为孕妇超重、肥胖、脂肪肝以及妊娠期糖尿病等多种并发症的隐患。

各种加工肉类、方便食品、快消零食、腌制食品，如火腿肠、方便面、薯片、咸鱼咸菜等等，除了营养素不够全面，而且钠盐含量过高，虽能刺激食欲，却对血压存在不良影响、加重肾脏负担。

希望准妈妈们和家属尽量在家做饭、避免外食。众所周知，外面餐馆，特别是外卖厨房，各种食材的质量无法保证，而且重油重盐，实在不符合健康饮食的标准。

有些人有生食的习惯，比如生吃鸡蛋、牛肉、鱼虾、贝类等。这种饮食习惯对于孕妇而言很不安全。比如生食鸡蛋有感染沙门氏菌的危险，鱼肉贝类里可能会有寄生虫和细菌超标的情况，尤其是国内存在无良商家用淡水养殖的三倍体虹鳟冒充三文鱼这类情况。总而言之一句话：彻底熟食、安全无忧。

此外，喜欢喝浓茶浓咖啡的宝妈们注意了：孕期和哺乳期，不是不让喝，但是要改成淡茶淡咖啡，少量饮用为宜。

孕期应该注意多吃什么？

蛋白质是构建我们身体的主要原料，胎儿进入中孕期后每天都需要大量的优质蛋白，准妈妈们应该适当多食用鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾、豆制品等来补充。需要强调的是：脊椎动物门、鸟纲、所有生物的蛋类，相同重量下，营养并无太大差异。因此，我们食用养殖技术成熟、价格低廉的鸡蛋，每天一至两枚，是非常好的蛋白质来源，没有必要特地购买价格昂贵的鸽子蛋、孔雀蛋、鸵鸟蛋……而且鹅蛋也没有祛胎毒的特殊功效，只是吃一个顶三个鸡蛋而已。胎毒本身就是一个伪概念。

在蔬菜方面，深绿色的蔬菜营养更好。成年人每天应该吃的一斤蔬菜当中，深绿色的应该占一半以上。大家熟知的对孕妇非常重要的营养素：叶酸，最早就是从菠菜叶子当中提取的。

脂类摄取对孕妇很重要，尤其是妊娠中期以后，长链多不饱和脂肪酸参与构建胎儿的神经系统和视网膜。脂类比较好的补充方式是多吃新鲜鱼虾，少吃植物油脂。

在对水果的食用方面，孕妈们经常进入一个误区：吃菜少而水果多，以为水果可以替代蔬菜。其实不然。水果一天半斤就足够身体需要。吃水果过多，有自己增重过量和生产巨大儿的风险。如果孕期便秘，除了多吃粗粮、多喝水、多运动，可以选择有着细碎种子的水果，比如桑葚、草莓、火龙果、猕猴桃、甜瓜等等，可以有成效解决便秘情况。

主食尽量多样化，粗细搭配，没有胃病的话多吃粗粮，避免全部是精米细面。杂粮饭无论是营养、口感还是饱腹感，都胜过白米饭，还可以用土豆、地瓜、芋头、山药等薯类蒸熟后做主食，都是多样化主食搭配的优良选择。

在合理的体重增长方面，孕前身材标准、不胖不瘦的女孩子，整个孕期总共增长二十多斤是完全正常的。体重管理对于将来能否顺产，有着至关重要的作用，所以必须要引起重视。具体来说，早孕期三个月，不应该有明显的体重增长；中期三个月，每个月长三斤就好；二十八周后，每周体重增长不应该超过一斤，也就是说，一个月最多四斤。如果孕前超重甚至肥胖，那就需要更加严格的营养监控与体重管理，以确保安全生产。

准妈妈们孕前和孕期营养状况，对于一个健康的新生命的诞生，有着举足轻重的关系。希望孕妈们从备孕开始，关注自己的营养状况和体能情况，通过靠谱渠道，学习相关知识，避免谣言困扰，按照合理膳食要求，吃得健康科学、感受生活美好，平安顺利度过这一特殊生理时期。